Toujours dans la même ligné que l’article précédent (Mes 7 conseils pour débuter une alimentation saine). Je partage avec vous aujourd’hui cette fois-ci « une liste de course » sur les aliments à introduire dans sa cuisine pour une alimentation saine et équilibrée !

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Fruits et légumes de saison

La base d’une bonne alimentation ce sont eux ! J’insiste pour respecter les saisons car ils seront de bien meilleur qualité nutritive (vitamines et minéraux) et ils auront également meilleur gout ! (la tomate d’été a bien meilleur gout que celle de l’hiver, souvent très fade !)

Vous pouvez bien sûr, en dehors de les acheter frais, vous pouvez les acheter en conserve ou surgelés sans aucun problème 🙂

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Lipides

  • Oléagineux non salés (noix, amande, pistache…)
  • Purée d’oléagineux
  • Huile d’olive, colza, coco et huile de sésame
  • Graine de chia, baie de goji
  • Crème végétale (soja, riz, amande, coco)

Condiments et épices

  • Moutarde
  • Vinaigre de cidre/ vinaigre balsamique
  • Sauce soja
  • Épices (sel, poivre, curry, ail, oignon etc…)

Boissons/ Produits laitiers

  • Eau
  • Lait de vache
  • Lait végétaux (lait de coco, amande, riz, soja, avoine)
  • Yaourts végétaux
  • Yaourt grec
  • Yaourt et fromage blanc nature

Protéines

  • Viande blanche (dinde, poulet…)
  • Viande rouge
  • Tofu, seitan, tempeh, simili carné
  • Œufs
  • Légumineuses (lentilles, haricots rouges, pois chiches)
  • Poissons

Glucides

  • Flocons d’avoines
  • Patate douce
  • Riz basmati/ riz complet
  • Pâte au blé complet
  • Quinoa, boulgour, sarrasin, millet
  • Pain complet

Épicerie sucré

  • Miel, sirop d’agave, sirop d’érable
  • Sucre complet, sucre de coco, stevia
  • Muesli
  • Chocolat noir
  • Farine de blé complète, de sarrasin, d’avoine, de riz, de coco…
  • Fruits secs (raisin, abricots, dattes, cranberries)
  • Noix de coco
  • Poudre de cacao non sucré

 

Cette « liste de course » est assez globale. Que vous soyez omnivore, végétarien, végétalien… Il vous suffit de sélectionner les produits ! Mais le mieux est de varié au maximum votre alimentation 🙂

→ Je pense faire un article dans quelques semaines, pour vous aider à organiser vos repas de la semaine notamment vos lunchbox !

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J’espère que cet article vous aidera à faire vos courses et a faire les bon choix ! Avez-vous des indispensables dont vous ne pouvez pas vous passer dans votre cuisine ?

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Bon dimanche, Thifaine ☼

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